جب ہم تازہ لہسن کھاتے ہیں تو پہلا قدم لہسن کو چھیلنا ہے۔ آج میں تازہ لہسن کو چھیلنے کے دو ٹوٹکے بتاؤں گا۔ ان طریقوں سے لہسن کو آسانی سے چھلکا جا سکتا ہے۔ جو دوست لہسن کھانا پسند کرتے ہیں وہ آکر سیکھ سکتے ہیں!
1: گیلے پانی کا طریقہ۔ ہم تازہ لہسن کو صاف پانی میں پانچ منٹ تک بھگو سکتے ہیں، تاکہ لہسن کی بیرونی جلد کافی پانی جذب کر سکے۔ اس طرح تازہ لہسن کی بیرونی جلد اور لہسن کے گوشت کو آسانی سے الگ کیا جا سکتا ہے۔ یہ اکثر دیہی لوگ استعمال کرتے ہیں، لیکن اس کا اثر بھی اچھا ہے۔ آپ یقین دہانی کر کے اسے آزما سکتے ہیں۔
2: گولی مارنے کے لیے چاقو کی پشت کا استعمال کریں۔ اگر آپ کو لہسن استعمال کرنے کی جلدی ہے تو آپ لہسن کو چھری کی پشت سے ڈھیلے کر سکتے ہیں۔ اس طرح لہسن کی بیرونی جلد کو آسانی سے الگ کیا جا سکتا ہے۔ لہسن کو چپٹا کریں تاکہ لہسن کی بیرونی جلد آسانی سے الگ ہو سکے۔
