اچار لہسن خود بنائیں

بہت سے لوگ نمکین لہسن کھانا پسند کرتے ہیں، جسے لہسن کا اچار بھی کہا جاتا ہے۔ آج لہسن کے اچار بنانے کا طریقہ بتائے گا۔

اجزاء:

1.250 گرام لہسن

کھانے کے نمک کے دو چمچ

3. ایک چمچ مونوسوڈیم گلوٹامیٹ

4. خوردنی سویا ساس کی ایک بوتل

5. سفید شراب 10 گرام

6. خالی گلاس

7. چینی 5 گرام

طریقہ / قدم

1. لہسن کی ظاہری شکل کو دھوئے اور اسے چھیلنے سے گریز کریں۔

2. شیشے کی بوتل کو صاف کریں اور لہسن کو بوتل میں ڈالیں..

3. سویا ساس کھولیں اور لہسن کو ملا کر شیشے کی بوتل میں ڈالیں۔ اسے نہ بھرو۔

4. کھانے کا نمک ڈال دیں۔ شکر. سفید شراب.

5. ڑککن کو سخت کریں، اور لہسن کے ساتھ بوتل کو دو یا تین ماہ کے لیے فریج میں رکھیں۔ پھر کھانے کا وقت ہو جائے گا۔

نوٹ: اچھے لہسن کا انتخاب ضرور کریں، جیسے تازہ خالص سفید لہسن، عام سفید لہسن اور ای ٹی سی۔