تازہ نئی فصل ادرک

ادرک Zingiberaceae کا تازہ rhizome ہے۔ اس میں مسالہ دار اور خوشبو دار اجزاء ہوتے ہیں۔ تیکھی جز ہے" gingerone" ایک خوشبودار غیر مستحکم تیل میں۔ ان میں بنیادی طور پر ادرک کا تیل ٹیرپین، پانی کی سونف، کافور ٹیرپین، جنجرول، یوکلپٹس کا تیل، نشاستہ، میوکیلیج وغیرہ شامل ہیں۔ ادرک کا 95 فیصد کھانے کے قابل ہے۔ چین میں ادرک پورے ملک میں کاشت کی جاتی ہے، خاص طور پر سیچوان، گوانگ ڈونگ، شیڈونگ، شانسی اور دیگر مقامات پر۔ جب ہم کھانا پکاتے ہیں تو ادرک کو عام طور پر مسالا کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ عام طور پر، جوان ادرک کو اچار اور نمکین کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور پرانی ادرک مسالا اور دوا کے لیے بہتر ہے۔

ادرک کی نئی فصل

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: تازہ نئی فصل ادرک، چین، سپلائرز، تھوک، قیمت